Mittwoch, März 14, 2007

Pfirsichbowle

Einkauf
3 kg Pfirsiche
2 Flaschen brauner Rum
Brauner oder Rohzucker
6 Liter Weisswein

Zubereitung

1 Pfirsiche in Stuecke schneiden, mit Zucker bedecken, dann zur Gaenze grosszuegig mit Rum bedecken, ueber Nacht ziehen lassen.

2 Am naechtsen Tag mit gut gekuehltem (!!!) Weisswein aufgiessen und so servieren: Mineralwasser bereitstellen [...auch fuer den Tag danach...]

Die Attersee - Kommune bei vorbereiten der Pfirsich Bowle, naemlich beim Schneiden der Pfirsiche: